Attendrisseur à viande manuel CSR4100
Sublimez la viande et offrez une texture fondante qui ravira vos clients comme vos proches
Le CSR4100 est un appareil destiné aux professionnels comme aux particuliers aux besoins d'attendrissage occasionnel
Choisir l'attendrisseur CSR4100, c'est :
✔️ Des résultats visibles immédiatement
- Viande plus tendre sans altérer l’aspect
- Meilleure absorption des marinades
- Cuisson plus homogène
✔️ Un gain de productivité en préparation
- Résultat constant, quel que soit l’opérateur
- Conçu pour toutes les variétés de viandes sans os
- Attendrit directement sur vos pièces, même de grande longueur
✔️ Une optimisation idéal de vos morceaux
- Valorise les pièces moins tendres
- Pas de limite de taille : déplacez simplement l'appareil sur la viande
- Améliore la satisfaction client ou de vos proches
✔️Une réduction du temps consacré à l'entretien
- Lavable au lave-vaisselle → nettoyage rapide et sans effort
- Remplacement rapide et individuel des couteaux → pas besoin de changer tout le bloc
- Démontage et remontage en quelques secondes (voir vidéo ci-dessous)
Faites le choix de la qualité française
Choisir l’attendrisseur CSR4100, c’est opter pour un équipement conçu selon des standards de qualité exigeants, pensé pour durer et répondre à vos besoins. Un gage de fiabilité, de performance et de sérénité au quotidien.
Dimensions techniques :
| Dimension attendrisseur (mm) | (L) 390 x (l) 130 x (h) 140 |
| Dimension travail bloc couteaux (mm) | (L) 38 x (l) 72 x (h) 25 |
| Poids (Kg) | 1.45 |
| Nombre de couteaux (unité) | 10 |
| Nombre de dents par couteaux (unité) | 15 |
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